Những ngày hè nóng bức thế này thì món chè hoa quả ngon mát sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé, các chị em và cả gia đình. Chỉ một chút kết hợp đã làm được một món ăn vừa ngon vừa giải nhiệt mùa hè hiệu quả nhé.

Vào bếp luôn là một nỗi ám ảnh với những ai không rành việc bếp núc, đặc biệt là các bạn văn phòng hay những ai vừa tập tành nấu ăn.Từ nay vào bếp sẽ không còn là cực hình khi nắm rõ mẹo vặt vào bếp dễ làm nhưng hiệu quả to sau đây.

Ngày càng có nhiều người yêu thích ẩm thực chay nhưng không phải ai cũng biết được bí kíp, kỹ thuật nấu những món ăn ngon này sao cho đúng nhất. Dưới đây là những bí kíp đơn giản nhưng vô cùng có ích cho các bà, các mẹ muốn đổi vị nấu món chay cho gia đình thưởng thức.

Nêm gia vị là bước quan trọng làm nên thành công của món ăn, góp phần làm nên thương hiệu nấu ăn ngon của các bà, các mẹ trong gia đình. Tùy vào đặc trưng của từng loại gia vị mà có cách nêm khác nhau để tạo nên món ăn hoàn chỉnh. Tham khảo những mẹo vặt nêm gia vị dưới đây để giúp nấu ăn ngon hơn các mẹ nhé.

Dầu màu hạt điều (hay còn gọi là dầu điều) là một loại màu thực phẩm dùng để tạo màu đỏ tự nhiên cho món ăn. Dầu điều có màu vàng đỏ óng ả giúp món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Dầu màu điều thông thường được bán nhiều ở các chợ.  Tuy nhiên, ngày nay người nội trợ vì muốn đảm bảo chất lượng nên thường chọn cách tự làm ở nhà, bởi thời gian thực hiện rất nhanh chóng. Dưới đây, Vianco xin được hướng dẫn các bạn cách làm dầu màu điều nhanh mà không bị khét.

Nấu ăn là một nghệ thuật và bất kỳ ai vào bếp đều là nghệ sĩ để đưa đến cho thực khách của mình những tác phẩm tuyệt vời nhất. Tuy nhiên nghệ thuật đó quả thật không hề đơn giản, đòi hỏi người nghệ sĩ sự kiên nhẫn, thẩm mỹ và có những kiến thức cần thiết để những món ăn không chỉ được trình bày đẹp mà còn cần phải được kết hợp đúng cách.

Hiện nay, với sự tràn lan của các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, rất khó để tìm được loại rau, củ, quả đảm bảo không dùng thuốc trừ sâu và các loại thuốc bảo vệ thực vật khác. Vì vậy, những người nội trợ nên thủ sẵn cho mình những mẹo nhỏ để khử đi lượng hóa chất này một cách tự nhiên, bằng chính những nguyên liệu có trong căn bếp nhà mình.

Những ngày tháng 4, tháng 5 sắp đến là giai đoạn chuẩn bị cho kỳ thi học kỳ, tốt nghiệp của các bạn học sinh, sinh viên. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong các kỳ thi khả năng của các bạn chiếm 50 – 60% thành công, phần còn lại là sức khỏe tốt và tâm lý vững vàng. Vì vậy, ngoài việc học tập, rèn luyện kỹ năng học tập, các bạn cần sắp xếp thời gian nghỉ ngơi, ăn uống hợp lý để có kết quả thi tốt nhất.